Sex on the Beach

Sex on the Beach er en af de mest kendte drinks fra 1980'erne: frugtig, sød, let syrlig og nem at lave. Den er bygget på vodka, appelsinjuice og tranebærjuice med et skvæt grenadine, der giver den en flot rød-orange farve. Det er en typisk sommer- og festdrink, og den er lige så nem at lave til mange gæster som til én.

Som en vittig bartender engang sagde til mig: "You don't need garnish when you're having sex on the beach". Derfor er der heller ingen pynt i vores opskrift.

Hvad er en Sex on the Beach?

En Sex on the Beach er en long drink med vodka, appelsinjuice, tranebærjuice og grenadine, som bygges direkte i et højt glas med isterninger. Vores opskrift bruger 4 cl vodka, 3 cl af hver juice og 1 cl grenadine. Den smager sødt og frugtigt af appelsin og bær med en let syrlighed fra tranebærrene, og vodkaen fylder ikke meget i smagen.

Med grenadine eller ferskenlikør?

Den officielle opskrift fra den internationale bartenderforening IBA bruger ferskenlikør (peach schnapps) i stedet for grenadine, og den version smager mere af fersken. Mange laver i dag drinken med grenadine, fordi den er nem at få fat i, og fordi den røde sirup giver den karakteristiske solnedgangsfarve. Har du begge dele, kan du sagtens bruge lidt af hver.

Historien om Sex on the Beach

Hvem der fandt på Sex on the Beach, er uvist, og der findes flere bud. Ifølge den mest udbredte fortælling blev den skabt på en bar i Florida i 1980'erne i forbindelse med en kampagne for ferskenlikør. Det provokerende navn passede godt ind i tiden, hvor mange drinks fik frække navne, fx Screaming Orgasm.

Tips til en god Sex on the Beach

• Grenadinen til sidst. Hælder du grenadinen i som det sidste, synker den til bunds og giver en rød bund under den orange juice. Rør let rundt, før du drikker.
• Vælg tranebærjuice med omtanke. Ren tranebærjuice er meget syrlig, mens de fleste "tranebærdrikke" fra supermarkedet er sødet. Smag til, og juster med lidt mere appelsinjuice eller grenadine.
• Kold juice og masser af is. Så holder drinken sig kold uden at blive vandet ud.
• Frisk appelsinjuice giver den bedste smag, men en god juice uden tilsat sukker fungerer fint.

Alkoholfri Sex on the Beach

Vodka er en spiritus, der er rigtig god, når den ikke smager af noget. Derfor er denne cocktail rigtig nem at lave alkoholfri. Fjerner du vodkaen, har du appelsinjuice, tranebærjuice og grenadine tilbage, hvilket i sig selv er en fortræffelig blanding. Brug lidt mere juice, fx 5 cl af hver, så glasset bliver fyldt, og top eventuelt med et skvæt danskvand for at gøre den friskere. Den alkoholfri version kaldes også en "Virgin on the Beach". Find flere idéer blandt vores alkoholfrie cocktails.

Varianter

• Som shot: ryst vodka, juice og grenadine i mindre mængder med is, og si det op i et shotglas.
• Cape Codder: kun vodka, tranebærjuice og lime.
• Sea Breeze: vodka, tranebærjuice og grapefrugtjuice.
• Tequila Sunrise: tequila, appelsinjuice og grenadine.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er der i en Sex on the Beach?

Vodka, appelsinjuice, tranebærjuice og grenadine. I den officielle IBA-opskrift er grenadinen skiftet ud med ferskenlikør.

Hvor stærk er en Sex on the Beach?

Med 4 cl vodka på 40 % indeholder den cirka 13 gram alkohol, hvilket svarer til lidt over én genstand.

Hvilket glas skal man bruge?

Et højt highball-glas fyldt med isterninger.