Ligesom Screwdriver er Tequila Sunrise en ofte misforstået klassisk cocktail, der forbedres kraftigt ved at bruge friske ingredienser fremfor kommerciel juice.
Synes du fortsat opskriften er kedelig, kan vi anbefale at spæde den lidt op med friskpresset limejuice, da det spiller meget godt sammen med tequila og sødmen fra grenadine. I bogen Cocktail Codex anbefaler forfatterne nemlig dette og beskriver den resulterende cocktail som “perfect for daytime drinking”.
Historien om tequila starter for 3000 år siden hvor “olmekerne” drak den gærede saft fra agaveplanten, ofte kaldt pulque. Drikken var kun tilladt at drikke for præster, krigere, og vismænd da man mente at pulque stammede fra guderne, og derfor ikke var det almene folk. Dog havde folket under ceremonielle lejligheder tilladelse til at drikke det.
Læs mere om tequila