Mixologisten 
Cocktail
Espresso Martini
- Glas
- Martini
- Is
- Ingen is
- Metode
- Shake hard and fine strain
- Pynt
- 3 kaffebønner
Ingredienser
- Vodka4 cl
- Kaffelikør2 cl
- Espresso kaffe1 shot
- Sukkersirup1 cl
Sådan gør du
- 1Hæld vodka, kaffelikør, espresso kaffe og sukkersirup i en cocktailshaker fyldt med is.
- 2Ryst meget kraftigt i 10-15 sekunder, til shakeren er iskold.
- 3Si cocktailen gennem en fin si over i et afkølet martiniglas.
- 4Pynt med 3 kaffebønner, og server med det samme.
Tips til en god Espresso Martini
Varm espresso kræver ekstra isterninger i shakeren, så cocktailen ikke bliver nedvandet. Ryst kraftigt, så der dannes et godt og tæt skum på toppen, og brug en fin si, når du hælder over i et afkølet martiniglas.
Historien om Espresso Martini
Espresso Martini er en af de mange såkaldte “martinis”, der kom frem i løbet af 1980'erne, og hvis eneste lighed med den klassiske Dry Martini er glasset, som den serveres i.
Cocktailen blev opfundet i 1983 af Dick Bradsell, som er en bartending-legende fra London. Han fandt på den en aften, hvor han havde en ung model i sin bar i Soho. Efter en lang arbejdsuge var hun meget træt, men nægtede at gå glip af festen. Derfor blev Dick bedt om at lave “something that's gonna wake me up, then fuck me up”. Cocktailen blev en blanding af espresso, kaffelikør og vodka, som han kaldte Espresso Martini. De tre kaffebønner stammer fra den italienske måde at drikke sambuca, hvor man bestiller sin sambuca “*con la mosca”, som betyder serveret “med fluen”.
Annonce
Relaterede cocktails
[
Sea Breeze
](/cocktail/sea-breeze)
[
Cosmopolitan
](/cocktail/cosmopolitan)
[
Cape Codder
](/cocktail/cape-codder)
[
White Russian
](/cocktail/white-russian)
Lær mere om vodka
Polakkerne opfandt i det 8. århundrede en spiritus som blev kaldt vodka, og grunden til at man normalt forbinder vodka med Rusland er fordi russerne har efter opfindelsen haft den største indflydelse på det produkt som vi i dag forbinder med vodka. Vodka havde bedre muligheder for at udvikle sig til den krystalklare væske, som vi kender det i Rusland, da man der havde muligheden for at fryse væsken for derefter at opsamle den alkoholholdige væske. Man nedfryser sig til ren alkohol i stedet for at opvarme, destillation kom også først til Rusland i midten af det 15. århundrede. Det var også i den tid, hvor vodka blev fremstillet og konsumeret pga. sine medicinske fordele, hvilket er hvorfor det fik navnet “Zhiznennia Voda” (livets vand). I 1700-tallet kom det til at hedde “vodka” (lille vand). Læs mere om vodka
Annonce
Relaterede cocktails
Lær mere om vodka
Vodka er lavet af korn eller kartofler, destilleret til høj renhed og fortyndet til typisk 40 %. Se hvordan vodka laves, og hvor den kommer fra.
Læs mere om vodka →