Cape Codder

Cape Codder er en enkel, frisk og let syrlig long drink med vodka, tranebærjuice og et skvæt lime. Den har kun tre ingredienser, er klar på et minut og er en god hverdagsdrink, til grillaften eller når du skal lave drinks til mange.

Hvad er en Cape Codder?

En Cape Codder er en long drink med 4 cl vodka og 1 cl friskpresset limejuice i et højt glas med isterninger, fyldt op med tranebærjuice og pyntet med en limebåd. I USA kaldes den også bare en Vodka Cranberry. Den bygges direkte i glasset (build).

Hvor kommer navnet fra?

Navnet kommer fra Cape Cod, en halvø i Massachusetts i USA, som er kendt for sine tranebær. Drinken er altså opkaldt efter det område, hvor hovedingrediensen dyrkes.

Tips til en god Cape Codder

• Vælg den rigtige tranebærjuice. Ren, usødet tranebærjuice er meget syrlig og let bitter. De fleste "tranebærdrikke" i supermarkedet er sødet og giver en blødere drink. Smag til, og bland eventuelt de to.
• Frisk lime. Den lille mængde lime gør drinken friskere og mindre sødlig.
• Masser af is. Fyld glasset helt op med isterninger, så drinken holder sig kold.

Varianter

• Sea Breeze: tilføj grapefrugtjuice for en mere frisk og bitter drink.
• Bay Breeze: ananasjuice i stedet for grapefrugt giver en sødere, tropisk version.
• Madras: halvt tranebærjuice og halvt appelsinjuice.
• Cosmopolitan: vodka, triple sec, lime og tranebær, rystet og serveret uden is.
• Screwdriver: appelsinjuice i stedet for tranebær.
• Alkoholfri: udelad vodkaen, og top tranebærjuice og lime med et skvæt danskvand.

Med 4 cl vodka på 40 % indeholder en Cape Codder cirka 13 gram alkohol, lidt over én genstand.

Flere drinks med tranebærjuice

Cape Codder

Cosmopolitan

Sea Breeze

Sex on the Beach