Historien om Bramble
Cocktailen blev skabt i midten af 1980'erne af Richard Arthur Bradsell på Fred's Club i London's SoHo, hvor kendisser som Boy George, Neneh Cherry og Naomi Campbell hang ud. Bradsell ville lave en britisk cocktail, og for ham var det indlysende at bruge brombær, da han som barn på Isle of Wight ofte kravlede gennem stikkende brombærbuske (bramble på engelsk). På den måde får vi her smagen af den britiske sommer i et glas.
Lær mere om gin
Gin er brændevin smagssat med enebær, som oprindeligt skulle det være et velegnet middel mod nyrelidelser. Franciscus Sylvius (1614-1672), professor i medicin ved universitetet i Leyden (Holland), har fået æren for at have opfundet gin, men tidslinjen giver ingen mening. Allerede i 1606, 8 år før hans fødsel, havde Holland pålagt genever (som gin hed på den tid) skat. Hvem der reelt opfandt gin er svært at sige med sikkerhed, der er mange realistiske kandidater hvor der endda er en dansker iblandt.Læs mere om gin