Vesper Martini

Er du Martini-fan? Så er den klassiske Vesper Martini måske noget for dig. Den er tør, kold og stærk som en Dry Martini, men vodkaen gør den blødere, og Lillet Blanc giver en let frugtig og blomstret tone i stedet for vermouth.

Hvad er en Vesper Martini?

En Vesper Martini er en cocktail med 3 cl gin, 1 cl vodka og 1,5 cl Lillet Blanc. Den røres med is, sies op i et afkølet martiniglas uden is og pyntes med en citrontwist. Lillet Blanc er en fransk aperitifvin, som erstatter den vermouth, der bruges i en almindelig martini.

Historien om Vesper Martini

Vesper Martini stammer fra Ian Flemings første James Bond-roman, Casino Royale fra 1953. Her bestiller Bond en martini med gin, vodka og Kina Lillet og opkalder den senere efter Vesper Lynd, bogens kvindelige hovedperson. Bond vil have den rystet, men vi rører den, fordi det giver en klarere og mere silkeblød drink.

Vælg spiritus med omhu

Med kun tre ingredienser kan kvaliteten smages i hver slurk, så det kan virkelig anbefales at bruge kvalitetsspiritus. Vi anbefaler Monkey 47 og Absolut Elyx.

Kina Lillet, som Bond bestiller, findes ikke længere. Dagens Lillet Blanc er mildere og mindre bitter. Vil du tættere på originalen, kan du bruge Cocchi Americano i stedet.

Ofte stillede spørgsmål

Skal en Vesper Martini rystes eller røres?

Begge dele kan bruges. Rystet bliver den koldere og lidt uklar, rørt bliver den klar og blød.

Hvor stærk er en Vesper Martini?

Med 3 cl gin og 1 cl vodka på 40 % plus Lillet indeholder den cirka 15 gram alkohol, hvilket svarer til omkring 1,2 genstande.