Your Passion

Your Passion er en frugtig og sød cocktail, hvor passionsfrugten er i centrum. Den smager tropisk og parfumeret, og frisk citron sørger for, at sødmen ikke tager overhånd. Det er en oplagt drink til dig, der godt kan lide søde og frugtige cocktails, og den er nem at lave med en shaker.

Hvad er Your Passion?

Your Passion er en cocktail med passionsfrugtlikør, lys rom, sukkersirup og friskpresset citronjuice. Den rystes med is og sies to gange ned i et afkølet cocktailglas (shake and fine strain), så den bliver kold og klar.

Hvad er passionsfrugtlikør?

Passionsfrugtlikør er en sød frugtlikør smagt til med passionsfrugt. Den har en intens, tropisk og let syrlig smag. Et af de mest kendte mærker er Passoã. Passionsfrugtlikør bruges også i fx Pornstar Martini.

Tips til en god Your Passion

• Smag til med sukkersiruppen. Passionsfrugtlikør er allerede sød, og hvor sød varierer fra mærke til mærke. Opskriftens 3 cl sukkersirup giver en sød drink, så skru lidt ned, hvis din likør er meget sød, og smag til.
• Frisk passionsfrugt. Tilsæt kernerne fra en halv passionsfrugt i shakeren for mere frisk frugtsmag. Ryst hårdt og fine strain, så kernerne bliver i sien.
• Koldt glas. Drinken serveres uden is, så sæt glasset i fryseren et par minutter, før du ryster.

Varianter

• Med æggehvide: ryst først uden is (dry shake) for et blødt skumlag ovenpå. Læs om æg i cocktails.
• Mere tropisk: kan du lide frugtige romdrinks, så prøv også Daiquiri eller Piña Colada.