Crush 43

Crush 43 er en lækker blanding af citroner, rørsukker, Licor 43 og Sprite. Resultatet er en sød lemonade med et pift af vanilje. Den er frisk, nem at drikke og en af de bedste drinks med Licor 43, når solen skinner. Med kun fire ingredienser er den også oplagt, når du vil lave en drink uden at skulle frem med shakeren.

Hvad er Licor 43?

Licor 43, eller Likør 43 som mange kalder den på dansk, er en spansk likør fra Cartagena. Navnet kommer af, at den laves på 43 ingredienser, blandt andet citrus, vanilje, krydderier og urter. Smagen er sød og blød med tydelig vanilje og en frisk tone af citrus, og den er på 31%. Det er netop vaniljen og citrussen, der gør den så god sammen med citron og Sprite i en Crush 43. Læs mere om likører generelt.

Tips til en god Crush 43

• Muddle citronerne ordentligt. Det er saften og olien fra skallen, der skal give syren. Pres hårdt nok til at få saften ud, men uden at rive skallen i stykker. Se hvordan du muddler.
• Brug knust is. Knust is køler hurtigt og gør drinken frisk og let, og når du churner den, blandes sukker, citron og likør jævnt.
• Rørsukker giver dybde. Rørsukkeret har en let karamelagtig smag, der passer godt til vaniljen i Licor 43. Har du kun hvidt sukker, virker det også.
• Sprite til sidst. Top op med Sprite lige før servering, så du ikke mister boblerne. Sprite Zero eller 7Up fungerer også.

Andre måder at drikke Licor 43 på

Er du på udkig efter flere drinks med Licor 43, er her nogle enkle måder at bruge den på. Se alle opskrifterne under drinks med Licor 43.

• Licor 43 og Sprite: den helt simple version af Crush 43. Hæld 4 cl Licor 43 over is og top op med Sprite og en citronbåd.
• På is: Licor 43 er sød nok til at kunne drikkes for sig selv over et par isterninger, gerne med et stykke appelsin- eller citronskal.
• Med kaffe: En Carajillo 43 er Licor 43 og espresso over is. Vaniljen og kaffen er en klassisk kombination.
• Mini Beer: et shot, hvor glasset fyldes med Licor 43 og toppes med lidt fløde, så det ligner en lille øl.

Lav den alkoholfri

Ligesom mange af vores andre alkoholfrie cocktails indeholder Crush 43 en masse spændende ingredienser, der bidrager til smagen. Det er kun Licor 43 i ingredienslisten, der indeholder alkohol, og den kan sagtens udelades. Når man gør det, kan man med fordel erstatte noget af rørsukkeren med vaniljesukker, så man stadig får piftet af vanilje, som Licor 43 bidrager med.

Ofte stillede spørgsmål

Hedder det Licor 43 eller Likør 43?

Mærket hedder Licor 43 (spansk for likør 43), men på dansk siger og skriver mange Likør 43. Det er den samme likør.

Hvad smager Licor 43 af?

Primært vanilje og citrus med et strejf af krydderier. Den er sød og blød og ikke særlig skarp, så den er nem at blande.

Hvor meget Licor 43 skal der i en Crush 43?

Opskriften bruger 4 cl Licor 43. Vil du have en lettere drink, kan du gå ned på 3 cl og fylde lidt mere Sprite på.