Clementine Rum Sour
Glas
Is
Metode
Dry shake & Shake hard and strain
Pynt
Klementinskive
Ingredienser
3 cl
Friskpresset klementinjuice
3 cl
Friskpresset citronjuice
1,5 cl
1,5 cl
Fremgangsmåde
Alle ingredienserne hældes i en shaker, hvorefter cocktailen rystes uden is. Det gøres for at danne det lækre skumlag. Du kan læse mere om teknikken her: dry shake. Herefter hældes der isterninger i shakeren og der rystes på ny. Til sidst sies isterninger fra mens cocktailen bliver hældt i et martini glas. Cocktailen pyntes med en klementinskive.
Lær mere om rom
Der findes ikke en spiritus, der passer bedre til pirater end rom. Ikke fordi den er tæt forbundet med søfart, heller ikke fordi det er en del af popkultur, men fordi rom er fuldstændig resistent overfor regler. De forskellige stilarter af rom varierer afhængigt af, hvor rommen kommer fra, hvordan de er destilleret, og hvordan de er modnet (hvis de er). Det eneste, der forbinder forskellige typer af rom, er grundingrediensen: sukkerrør.Læs mere om rom